Ризотто с морепродуктами в соусе дор блю

Ризотто: рис арборио, готовится на курином бульоне с белым сухим вином, тимьяном, луком шалот и чесноком). Ризотто подается в сливках с сыром дорблю и вялеными томатами, креветками, кальмаром и мидиями вонголе, поливается маслом петрушки с чесноком.
300г